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복날, 한국인이 많이 찾은 보양식은 역시 삼계탕

등록일

2018.07.16

BC카드, 지난 3년(‘15 ~ ‘17) 동안 복날 포함된 7, 8월 카드 매출 집중 분석
복날, 한국인이 많이 찾은 보양식은 역시 삼계탕

빅데이터R&D팀, ‘15 ~ ‘17년 內 복날 포함된 7, 8월 음식점 업종의 카드 매출데이터 분석 결과 발표
기간 동안 매출이 높은 음식점 업종은 한식, 삼겹살, 경양식, 중식 順... 올해 매출 비중도 큰 변화 없어
복날 점심, 저녁때 음식점 업종 매출 비교 결과 삼계탕, 후라이드/양념치킨 업종 매출액 증가폭 높아
이 외에도 민물장어, 오리고기 등의 업종 매출액도 복날 영향 받아 매출액이 높아져

BC카드 (대표이사 사장 이문환, www.bccard.com)가 최근 3년 내 복날이 포함된 7, 8월에 음식점 업종에서 발생된 매출데이터 분석 결과를 16일 발표했다.

BC카드 빅데이터 R&D팀은 ‘18년 초복을 하루 앞둔 오늘, 지난 ‘15년부터 3년 동안 복날에 발생된 음식점 업종 분석을 위해 업종 분류를 기존 10개에서 92개로 세분화¹했다. 이 결과 지난 3년간 7 ~ 8월 사이에 발생된 92개 업종별 매출 비중 및 올해 7월을 비교했을 때, 매출 비중/순위에 큰 변동이 없는 것으로 확인됐다. (표 1. 참고)

<표 1. ‘15 ~ ‘17년 7~8월 및 ‘18년 7/1~10 내 음식점 업종 매출 비중 현황>


업종	‘15. 7 ~ 8	‘16. 7 ~ 8	‘17. 7 ~ 8	‘18. 7/1 ~ 10
한식/한정식	29.6%	29.6%	29.4%	29.9%
삼겹살/갈비	9.6%	9.2%	9.1%	9.1%
경양식/양식	6.0%	5.9%	6.3%	6.4%
중국음식	5.0%	5.2%	5.4%	6.0%
횟집	4.7%	4.6%	4.5%	3.9% (6위) 예년 대비 1단계 하락
후라이드/양념치킨	4.3%	4.3%	4.3%	4.2% (5위) 예년 대비 1단계 상승
...(중략)	...(중략)
초밥	1.0%	1.2%	1.4%	1.4%
삼계탕	0.9%	1.0%	0.9%	0.7%

지난 3년 동안 초복/중복/말복 당일에 발생된 음식점 매출 증감율을 분석해 본 결과 7 ~ 8월 동안 발생된 음식점 업종의 일 평균 매출 대비 삼계탕, 후라이드/양념치킨, 민물장어 업종의 매출 비중이 높아진 것으로 나타났다. (표 2. 참고)

<표 2. 일 평균 매출 대비 초/중/말복 당일 음식점 매출 증가율 상위 5개 업종>


업종	초복	중복	말복	7 ~ 8월 일평균
삼계탕	1위 (2.8% ↑)	1위 (1.7% ↑)	1위 (1.7% ↑)	0.9%
후라이드/양념치킨	2위 (1.4% ↑)	2위 (1.0% ↑)	2위 (1.2% ↑)	4.3%
한식/한정식	3위 (1.1% ↑)	3위 (0.8% ↑)	3위 (0.9% ↑)	29.6%
민물장어	4위 (0.6% ↑)	4위 (0.5% ↑)	5위 (0.37% ↑)	1.0%
사철탕	5위 (0.5% ↑)	5위 (0.4% ↑)	4위 (0.38% ↑)	0.3%

* 초/중/복날 : 2015年(7/13, 7/23, 8/12), 2016年(7/17, 7/27, 8/16), 2017年(7/12, 7/22, 8/11)

특히 ‘15~17년 초복/중복/말복 당일 점심시간²의 경우 삼계탕 업종의 매출 증가 폭이 가장 높았으며, 저녁시간³에도 삼계탕을 비롯한 후라이드/양념치킨, 민물장어 업종의 매출 증가 폭도 큰 것으로 나타났다. (표 3. 참고)

<표 3. 일 평균 매출 대비 초/중/말복 당일 점심/저녁 음식점 매출 증가율 상위 5개 업종>


시간대	초복	중복	말복
점심 (11:00 ~ 13:59)	삼계탕 (3.9% ↑)	삼계탕 (2.7% ↑)	삼계탕 (2.6% ↑)
	한식/한정식 (2.3% ↑)	한식/한정식 (0.9% ↑)	한식/한정식 (1.8% ↑)
	사철탕 (0.6% ↑)	사철탕 (0.5% ↑)	사철탕 (0.5% ↑)
	오리고기 (0.6% ↑)	후라이드/양념치킨 (0.3% ↑)	추어탕 (0.4% ↑)
	추어탕 (0.4% ↑)	오리고기 (0.3% ↑)	오리고기 (0.3% ↑)
저녁 (18:00 ~ 21:59)	삼계탕 (2.5% ↑)	삼계탕 (1.6% ↑)	삼계탕 (1.7% ↑)
	후라이드/양념치킨 (1.9% ↑)	한식/한정식 (1.3% ↑)	후라이드/양념치킨 (1.5% ↑)
	한식/한정식 (1.1% ↑)	후라이드/양념치킨 (1.2% ↑)	한식/한정식 (1.0% ↑)
	민물장어 (0.8% ↑)	민물장어 (0.7% ↑)	민물장어 (0.6% ↑)
	사철탕 (0.6% ↑)	사철탕 (0.4% ↑)	사철탕 (0.5% ↑)

김진철 BC카드 마케팅부문장(전무)은 “고객의 실생활에서 보다 다양하고 유용한 혜택을 제공할 수 있도록 빅데이터 분석 및 활용 범위를 지속적으로 넓혀 나아갈 계획”이라고 밝혔다.

¹BC카드는 가맹점 업종을 기반으로 자체 분류기준을 적용해 가맹점 융합DB를 구축하여 빅데이터 분석/활용 업무에 적용 중이며, 음식(요식)업종을 포함해 각 업종별 세부분류 단위로의 빅데이터 분석 업무도 수행 중임.

²점심시간 매출 데이터 분류 : 각 연도별 초복/중복/말복 당일 11시~13시 59분까지 음식점에서 발생된 매출

³저녁시간 매출 데이터 분류 : 각 연도별 초복/중복/말복 당일 18시~21시 59분까지 음식점에서 발생된 매출